About Us
La Locanda del Ruspante, la nostra storia
La pietra grezza, lavorata a mano, è l'elemento predominante della casa di campagna sapientemente restaurata. Pietra come materiale da costruzione originale, il più naturale a disposizione dell'uomo, pietra che racconta storie di vite passate e che porta i segni dei bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, ancora visibili sulla facciata. Anche le pesanti travi di legno che sorreggono i soffitti hanno l'aspetto di una casa in cui avrebbe potuto vivere Garibaldi ai tempi dell'Unità d'Italia. Tante le storie leggendarie che ancora oggi si raccontano e che legano la zona al viaggio del nostro eroe nazionale attraverso queste campagne, per non parlare delle storie di briganti che si aggiravano in questa zona boscosa e montuosa situata tra lo Stato Pontificio e il Regno di Napoli.
La nostra meta
Il nostro obiettivo è offrire corsi di cucina italiana autentici e coinvolgenti per promuovere la cultura culinaria italiana e fornire un'esperienza educativa e ricca di sapori. Ci impegniamo a trasmettere le tradizioni, le tecniche e i sapori unici della cucina italiana attraverso lezioni interattive ed esperienze pratiche, permettendovi di apprezzare e riprodurre piatti deliziosi in un ambiente accogliente e divertente.
Il nostro Team
Pasqualino Rossi
Manager
Antonella Pagliaroli
Culinary Expert
Marianna Lisi
Culinary Expert
Diego Rossi
Tour Guide
