Über uns
Die Locanda del Ruspante, unsere Geschichte
Der raue, handbearbeitete Stein ist das dominierende Element des fachmännisch restaurierten Landhauses. Stein als ursprünglicher Baustoff, das Natürlichste, was dem Menschen zur Verfügung steht, Stein, der Geschichten aus vergangenen Leben erzählt und die Spuren der Bombenangriffe des Zweiten Weltkriegs trägt, die noch heute an der Fassade sichtbar sind. Sogar die schweren Holzbalken, die die Decken stützen, erinnern an ein Haus, in dem Garibaldi zur Zeit der Einigung Italiens gelebt haben könnte. Es gibt viele legendäre Geschichten, die noch heute erzählt werden und die dieses Gebiet mit der Reise unseres Nationalhelden durch diese Landschaften in Verbindung bringen, ganz zu schweigen von den Geschichten über Räuber, die durch diese bewaldete und bergige Gegend zwischen dem Kirchenstaat und dem Königreich Neapel streiften.
Unser Ziel
Unser Ziel ist es, authentische und spannende italienische Kochkurse anzubieten, um die italienische Kochkultur zu fördern und ein lehrreiches und geschmackvolles Erlebnis zu bieten. Wir möchten die Traditionen, Techniken und einzigartigen Aromen der italienischen Küche durch interaktive Unterrichtsstunden und praktische Erfahrungen weitergeben und Ihnen ermöglichen, köstliche Gerichte in einer einladenden und unterhaltsamen Umgebung zu genießen und nachzukochen.
Unser Team
Pasqualino Rossi
Manager
Antonella Pagliaroli
Culinary Expert
Marianna Lisi
Culinary Expert
Diego Rossi
Tour Guide
